มะเขือเทศ ดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ

ถ้าพูดถึงผักชนิดหนึ่งที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้วละก่อน เชื่อได้เลยว่า ผักชนิดนี้ผักขวัญใจของใครๆหลายคนอย่างแน่นอนครับ กับ มะเขือเทศ พืชผักชนิดนี้ที่กล้าการันตีได้เลยว่าเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารเป็นอย่างยิ่งเลยทีเดียว มะเขือเทศขนาดปานกลางจะมีปริมาณวิตามินซีครึ่งหนึ่งของส้มโอทั้งผล มะเขือเทศผลหนึ่งจะมีวิตามินเอราว 1 ใน 3 ของวิตามินเอที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีโปแตสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ อีกหลายชนิด  มะเขือเทศเป็นพืชผักที่ต้องบอกเลยว่าทำอาหารได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดหมู หรือ ไก่ หรือ ข้าวผัดอเมริกัน ที่แสนอร่อยและทำให้หลายคนชื่นชอบกัน นอกจากนี้ ก็ยังสามารถทำเมนูที่เราสามารถนึกเองได้ทันที ประโยชน์ของมะเขือเทศหรอ พุดเลยว่า มีมากมายก่ายกองเลยจริงๆ  ตอนเด็กเชื่อเลยว่า บางคนชอบกินมะเขือเทศไม่อร่อย ตอนนั้นแอดมินยังจำได้เลยว่า ไม่ชอบเลย แต่พอได้กินครั้งเดียวก็รู้สึกชอบเลยจริง เพราะเต็มไปด้วยประโยชน์ที่มากมายเหลือเกิน ไม่ว่าจะเป็น กินแล้วทำให้ผิวพรรณดี แน่นอนว่าผิวพรรณของเราดีจริง มีน้ำมีนวลอย่างแท้จริง สิวไม่มีเลยจริงๆ นอกจากเรื่องผิวพรรณแล้ว สำหรับผู้ชาย ใครที่ได้ทานมะเขือเทศแล้วละก่อน มะเขือเทศมีสารไลโคปีน  ช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชายได้ถึง 45% หากทานเป็นประจำ มะเขือเทศเป็นผักที่ต้องบอกเลยว่า ครบถ้วน ชัดเจน ด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ไม่เชื่อก็ลองทานดู