ไพล

ไพล เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าใต้ดิน เนื้อมีสีเหลืองหรือเหลืองแกมเขียว ลำต้นขึ้นเป็นกอ ขยายพันธุ์ด้วยเหง้า และเมล็ด ดอกออกเป็นช่อ แทงจากเหง้าใต้ดิน กลีบดอกสีนวลใบประดับสีม่วง หัวหรือเหง้าของไพลช่วยแก้อาเจียน อาการอาเจียนเป็นโลหิต แก้อาการปวดฟัน ช่วยขับโลหิต  รักษาโรคที่เกี่ยวกับโลหิตออกทางปากและจมูก รักษาหอบหืด แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ท้องขึ้น ท้องเดิน ช่วยขับลมในลำไส้ แก้อาการปวดท้อง ท้องเสีย แก้บิด บิดเป็นมูกเลือด แก้อาการท้องผูก สมานแผลในลำไส้ แก้ลำไส้อักเสบ ขับระดู ประจำเดือนของสตรี ขับเลือดร้ายทั้งหลายและแก้มุตกิดระดูขาว ช่วยทำให้ประจำเดือนมาเป็นปกติ ช่วยรักษาอาการเคล็ดขัดยอก ฟกช้ำบวม ข้อเท้าแพลง ช่วยลดอาการอักเสบ แก้ปวด บวม เส้นตึง เมื่อยขบ รักษาโรคผิวหนัง รักษาฝี ช่วยดูดหนอง แก้ผดผื่นคัน ใช้ทาเคลือบแผลเพื่อป้องกันอาการติดเชื้อ รักษาโรคเหน็บชา ใช้เป็นยาชาเฉพาะที่ ใช้เป็นยาสมานแผล ช่วยลดการบีบตัวของมดลูกและลำไส้ ช่วยต้านเชื้อราและแบคทีเรีย เชื้อจุลินทรีย์ ช่วยต้านฮิสตามินในผู้ป่วยเด็กที่เป็นโรคหอบหืด สามารถช่วยลดขนาดของตุ่มนูนจากการฉีดน้ำยาฮิสตามินเข้าใต้ผิวหนัง ช่วยให้ผู้ป่วยมีอาการหอบน้อยลงและการทำงานของปอดดีขึ้น ช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื้น ช่วยไล่แมลง …

มะรุม

มะรุมมีโปรตีนสูงกว่านมสด 2 เท่าจึงเอ่ยเช่นนั้นและมีสรรพคุณอย่างล้นเหลือ อีกทั้งเป็นพืชผักที่หากินได้ง่าย มีอยู่โดยทั่วไป แกงส้มมะรุมใส่ปลาซ่อน คือเมนูที่เห็นบ่อยที่สุดและรู้จักกันดีสำหรับการนำมะรุมไปใช้ปรุงอาหาร ซึ่งเป็นที่รู้กันว่ามะรุมมีประโยชน์มากมายอย่างน่าทึ่ง และคนส่วนใหญ่อีกที่ไม่รู้ว่าส่วนที่มีประโยชน์ทางยามากที่สุดนั้น คือ ใบ ไม่ใช่ฝัก และมีปริมาณสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุมากมายหลายชนิด สามารถป้องกันและรักษาโรคภัยไข้เจ็บได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียว มะรุมมีถิ่นกำเนิดแถบใต้เชิงเขาหิมาลัย เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงประมาณ 3-4 เมตร มีใบแบนเรียงกันคล้ายใบมะขาม ฝักสีเขียวยาวประมาณ 20-50 เซนติเมตร ที่อินเดียเรียกต้นไม้ตีกลอง เพราะฝักรูปร่างคล้ายไม้ตีกลอง นิยมปลูกไว้เป็นพืชผักประจำบ้าน พบเห็นโดยทั่วไป เนื่องจากขยายพันธุ์ได้ง่ายทั้งเพาะเมล็ดและปักชำ รวมไปถึงสามารถนำมากินได้หลายส่วนทั้งใบ ยอด ดอกและฝัก แต่ที่นิยมและเป็นที่รู้จักกันดีคือนำฝักมาแกงส้มหรือปรุงอาหารอื่นๆ   มะรุมเป็นพืชที่น่าทึ่งและมหัศจรรย์มาก มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดยอด เคยถูกกล่าวถึงในคัมภีร์ไบเบิ้ลว่าเป็นพืชที่รักษาได้ทุกโรค และเป็นแหล่งโปรตีนให้กับคนยากจนในหลากหลายพื้นที่ทั่วโลก เนื่องจากมีปริมาณสารอาหารและแร่ธาตุมากมายดังต่อไปนี้มีโปรตีน วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม โพแทสเซียม มีใยอาหารและพลังงานไม่สูงมาก สรรพคุณจากใบ ช่วยลดความดัน ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ ช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยในการขับปัสสาวะ  ช่วยแก้อาการอักเสบ สรรพคุณจากดอก ใช้เป็นยาบำรุงร่างกายใช้ขับน้ำตา แก้อาการไข้หัวลมหรืออาการไข้เปลี่ยนฤดู  ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย สรรพคุณจากราก  รักษาโรคหัวใจ  …

ขิง

ขิง เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ใต้ดิน มีเนื้อสีนวลกลิ่นหอมเฉพาะ ใบเป็นชนิดใบเดี่ยว รูปหอกเกลี้ยงๆ เรียบสลับกันเป็นสองแถว มีดอกสีขาวออกรวมกันเป็นช่อรูปเห็ดหรือกระบองโบราณ ขยายพันธุ์โดยใช้เหง้า ชอบขึ้นในที่ชื้นระบายน้ำดี ขิงมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม วิตามินเอและอีกมากมาย ขิงมีฤทธิ์อุ่น และในทางยานิยมใช้ขิงแก่ เพราะขิงยิ่งแก่จะยิ่งเผ็ดร้อนและมีใยอาหารมากเหง้าขิงเป็นยาอายุวัฒนะ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่และชะลอการเกิดริ้วรอย ป้องกันและต่อต้านการเกิดมะเร็ง ต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ช่วยลดผลข้างเคียงจากสารเคมีที่ใช้ในการรักษามะเร็ง ขับลม แก้ท้องอืด จุกเสียด แน่นเฟ้อ คลื่นไส้อาเจียน แก้หอบไอ ขับเสมหะ แก้บิด เจริญอากาศธาตุ กระตุ้นการบีบตัวของกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ขับเหงื่อ ลดความอ้วน ลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล รักษาอาการปวดศีรษะและไมเกรน ลดความอยากของผู้ติดยาเสพติด แก้ตานขโมย รักษาโรคความดันโลหิตสูง บำรุงหัวใจให้แข็งแรง ฟื้นฟูร่างกายสำหรับมารดาหลังคลอดบุตร บำรุงธาตุไฟ ช่วยให้เลือดแข็งตัวเป็นลิ่มเลือดได้ช้าลง ไอระเหยจากน้ำขิงช่วยทำลายไวรัสหวัดในทางเดินหายใจได้ แก้เมาในผู้ป่วยที่เมายาสลบหลังผ่าตัด แก้อาการเมารถ เมาเรือได้ แก้ปัญหาผมร่วง หัวล้าน รักษาอาการปวดฟัน รักษาภาวะน้ำลายมาก …

มะกรูด

มะกรูด รู้จักกันดีในประเทศไทยเพราะอาหารไทยส่วนใหญ่จะใช้ใบหรือผลมะกรูดในการประกอบอาหารและเครื่องหอมดังนั้นจะพบว่าหากบ้านไหนพอมีเนื้อที่ก็จะปลูกต้นมะกรูดส่วนผลก็มีสรรพคุณหลากหลายอย่างโดยเฉพาะเรื่องการบำรุงผมและหนังศีรษะ ทำให้ถูกนำไปเป็นส่วนประกอบในการผลิตแชมพูและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวมากมายและเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายเลยทีเดียว สรรพคุณมะกรูดช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ต้านทานโรค ช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยยับยั้งการเจริญเติมโตของจุลินทรีย์น้ำมันหอมระเหยจากมะกรูดช่วยผ่อนคลายความเครียด คลายกังวล ทำให้จิตใจสงบนิ่ง ยับยั้งการหดเกร็งของกล้ามเนื้อได้ส่วนใบมะกรูดอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนทำให้ช่วยต่อต้านมะเร็งได้ ช่วยยับยั้งหรือชะลอการขยายตัวของเซลมะเร็ง นอกจากนั้นยังแก้อาเจียนเป็นเลือด แก้ช้ำใน ไล่มอดในถังข้าวสาร ไล่แมลง ป้องกันแมลง ดับกลิ่นคาวสำหรับการปรุงอาหาร เป็นเครื่องปรุงประกอบอาหารต่างๆงผลของมะกรูดช่วยฟอกโลหิต ช่วยแก้อาการปวดท้อง หรือใช้เป็นยาแก้ปวดท้องในเด็กอ่อน ยาขับระดู ขับลม ช่วยรักษารังแคและชันนะตุ ช่วยทำความสะอาดผิว รักษาผิวไม่ให้แห้ง ดับกลิ่นเท้าเหม็นมีกลิ่นอับเชื้อราผิวของผลมะกรูดช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ บำรุงหัวใจ แก้ลม หน้ามืด วิงเวียนศีรษะ ช่วยแก้เสมหะเป็นพิษ ไล่ยุง กำจัดลูกน้ำ ดับกลิ่นอับในรองเท้าและตู้รองเท้า ช่วยขับสารพิษผ่านเหงื่อและรูขุมขนน้ำจากผลของมะกรูดช่วยแก้อาการไอ ขับเสมหะ ช่วยแก้อาการเลือดออกตามไรฟัน ใช้สระผมทำความสะอาด ป้องกันผมหงอก ช่วยให้ผมดกดำเงางาม แก้ปัญหาผมร่วง กรดจากน้ำมะกรูดช่วยขจัดคราบแชมพู ชำระล้างสิ่งอุดตันตามรูขุมขนบนหนังศีรษะ ช่วยทำความสะอาดตามซอกเท้าส่วนของรากกระทุ้งพิษไข้ ช่วยรักษาผิวภายใน

กระเทียม

กระเทียม ในยุโรปสมัยโบราณถือว่า กระเทียมเป็นของขลัง ใช้ป้องกันภูตผีปีศาจได้ และเชื่อว่าการกินกระเทียมทำให้ร่างกายแข็งแรง อียิปต์โบราณให้ทาสกินกระเทียม ชาวโรมันให้ทหารและกรรมกรกินกระเทียม ส่วนชาวอังกฤษเชื่อว่าการรับประทานกระเทียมสดจะช่วยป้องกันไม่ให้เป็นแวมไพร์ หรือป้องกันการเข้าถึงตัวของพวกแวมไพร์ในยามค่ำคืนได้กระเทียมช่วยบำรุงผิวหนังให้มีสุขภาพดีและแข็งแรง เสริมสร้างการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อในร่างกาย ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง เสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด ช่วยปรับสมดุลในร่างกาย แก้อาการวิงเวียนศีรษะ อาการมึนงง ปวดศีรษะ หูอื้อ ช่วยในเรื่องระบบสืบพันธุ์และระบบทางเดินปัสสาวะเพราะมีสารที่ช่วยควบคุมฮอร์โมนทั้งชายและหญิงทำให้มดลูกบีบตัว เพิ่มพละกำลังให้มีเรี่ยวแรง ช่วยรักษาโรคความดันโลหิต ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ลดความเสี่ยงของหัวใจล้มเหลวเฉียบพลัน ต่อต้านเนื้องอก ช่วยปัญหาผมบาง ยาวช้า มีสีเทา ป้องกันการเกิดและรักษาโรคโลหิตจาง ขับพิษและสารพิษอันตรายที่ปนเปื้อนในเม็ดเลือด ช่วยป้องกันผนังหลอดเลือดหนาและแข็งตัว มีสารช่วยละลายลิ่มเลือด ป้องกันการเกิดเส้นเลือดอุดตัน มีสารต่อต้านไม่ให้เม็ดเลือดแดงแตกบรรเทาอาการไอ น้ำมูกไหล ป้องกันหวัด รักษาโรคไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่ รักษาอาการเยื่อบุจมูกอักเสบและไซนัส รักษาโรคไอกรน ช่วยแก้อาการหอบหืด รักษาโรคหลอดลม ช่วยระงับกลิ่นปาก ขับเหงื่อ ขับเสมหะ มีสารยับยั้งไม่ให้น้ำย่อยอาหารมาย่อยแผลในกระเพาะ ช่วยขับลม รักษาอาการจุกเสียดแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ ป้องกันโรคท้องผูก รักษาโรคบิด ช่วยในการขับปัสสาวะ ขับพยาธิ รักษาโรคตับอ่อนอักเสบชนิดรุนแรงได้ ป้องกันการเกิดโรคไต ฆ่าเชื้อรา …

ว่านหางจระเข้ สรรพคุณดีมีประโยชน์

ว่านหางจระเข้ เป็นพืชที่ จัดอยู่ในตระกูลลิเลี่ยม ซึ่งมีถิ่นกำเนิดอยู่ทางชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและทางตอนใต้ของแอฟริกาและจัดว่าเป็นพืชเขตร้อนซึ่งมีมากกว่า 300 ชนิดบนโลก ว่านหางจระเข้เป็นพืชประเภทหน่อมีสีเขียวอ่อนถึงเขียวเข้มรวมถึงบางชนิดมีสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ และมีน้ำเป็นส่วนประกอบภายในจำนวนมาก ว่านหางจระเข้จัดว่าเป็นพืชที่มีลำต้นไม่สูง โดยลำต้นเฉลี่ยประมาณ 60 – 100 เซนติเมตร โดยการดูแลรักษาว่านหางจระเข้นั้นสามารถทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากรวมถึงการปลูก เพราะว่าว่านหางจระเข้เป็นพืชเขตร้อนซึ่งสามารถดูดซึมอาหารและแร่ธาตุในดินทำให้ลำต้นอวบและสามารถทนอยู่ในสภาวะแห้งแล้งได้ ว่านหางจระเข้นอกจากปลูกไว้ตามบ้านเพื่อเป็นไม้ประดับแล้ว ว่างหางจระเข้ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่นๆอีกเช่น การบำรุงผิวพรรณรวมถึงสามารถใช้เป็นยาสมุนไพรในการรักษาแผลพุพอง นอกจากนี้ทางบริษัทเสริมความงามต่างๆนั้นยังมีการนำว่านหางจระเข้มาสกัดเป็นเจลในการบำรุงผิวหน้าและรักษาสิวที่อักเสบให้หายรวมถึงสามารถลบจุดด่างดำให้จางลงได้ ซึ่งคุณสมบัติใน ว่านหางจระเข้ มีสารประเภท Glycoprotein ซึ่งต้านการอักเสบได้ นอกจากนี้ส่วนที่เป็นวุ้นนั้นยังสามารถนำมารับประทานเป็นยาแก้การอับเสบของโรคกระเพาะได้ดีอีกด้วย โดยการนำเอาวุ้นมาทานนั้นต้องล้างน้ำให้สะอาดจนเมือกในวุ้นหมดจึงนำมารับประทานได้  รวมถึงเมือกที่มีลักษณะสีเหลืองซึ่งเป็นสารที่ต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยในเรื่อง น้ำร้อนลวก แผลเรื้อรัง และช่วยสมานแผล

น้ำ มะตูม 2

มะตูมนอกจากสรรพคุณที่คุ้นเคยเรื่องน้ำมะตูมกินแล้วแก้ร้อน แก้ไข้ และเป็นยาบำรุงกำลังดังที่กล่าวแล้วมะตูมยังถือเป็นสมุนไพรรับมือกับไทยแลนด์ “สังคมสูงวัย” ด้วย เนื่องจากมะตูมมีสรรพคุณโดดเด่นอีกประการหนึ่งคือ เป็นยาบำรุงธาตุคำว่า “ธาตุ” นี้มีความหมายได้ 2 มิติ ได้แก่ ธาตุที่หมายถึง ธาตุดิน น้ำ ลม ไฟ และอากาศธาตุที่อยู่ในร่างกายของเราคำว่าธาตุอีกความหมายหนึ่งที่มะตูมช่วยได้ คือ ธาตุที่หมายถึงระบบการย่อยอาหาร ทั้งกระเพาะและลำไส้ มะตูมถือเป็นยาแก้ธาตุไม่ปกติแบบนี้ได้ ทั้งสารพัดโรคทีเกี่ยวกับท้องเช่น แก้จุกเสียดท้อง ขับลมในท้องและลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ท้องเสียก็ได้ แก้ท้องผูกก็ดี ถ้าจะให้ได้สรรพคุณตามภูมิปัญญาดั้งเดิม แนะนำให้กินลูกมะตูมสุก กินสดก็ได้ หรือนำไปต้มกิน ถ้าต้ม ให้ใช้วิธีขูดผิวลูกออกก่อน แล้วทุบลูกมะตูมให้แตกพอร้าว ใส่น้ำท่วมลูกมะตูม ใช้สัก 2-3 ลูก ต้มเดือดนาน 5-10 นาที ใส่น้ำตาลพอหวาน กินวันละ 4 ครั้งก่อนอาหาร 3 มื้อ และก่อนนอน กินน้ำแล้วเนื้อมะตูมก็กินได้ ช่วยปรับธาตุแล้วยังเป็นยาบำรุงกำลังด้วย หากไม่สะดวกหรือหามะตูมสดกินยาก ก็ให้ใช้มะตูมแห้งต้มน้ำดื่มแทนได้ แต่โบราณว่าสรรพคุณไม่ดีเท่าลูกสด …

น้ำมะตูม

น้ำมะตูมอาจถือว่าเป็นเครื่องดื่มประจำชาติไทยก็ได้ เพราะสามารถรับมือกับอากาศร้อนชื้นเกือบทั้งปี หากวันไหนร้อนจัดผสมน้ำมะตูมใส่น้ำแข็ง ดื่มแล้วสดชื่น แก้ร้อนในกระหายน้ำได้ดี มะตูมจึงเป็นสมุนไพรที่ช่วยแก้ร้อนในร่างกาย และกินกันได้ทั้งปีไม่ว่าจะเปลี่ยนไปฤดูไหน มะตูม เป็นเครื่องดื่มหรือเป็นชาสมุนไพรที่ฮิตติดใจในหมู่คนไทยและชาวต่างชาติอยู่แล้ว แต่หลายคนยังไม่ค่อยคุ้นเคยว่า มะตูมสุกนั้นในทางสรรพคุณจากตำรายาไทยก็ดี จากประสบการณ์ผู้ใช้จำนวนไม่น้อยก็ดี ต่างยืนยันว่าเป็นยาสมุนไพรหรืออาหารสมุนไพรช่วยบำรุงกำลังดีนักแลหรือจัดว่าเป็นยาอายุวัฒนะด้วย ใช้มะตูมแก่พอเริ่มสุก แกะเมล็ดในออก เอาแต่เนื้อมาผสมน้ำผึ้ง แล้วใส่หม้อหรือกระทะตั้งไฟอ่อนๆ พอร้อน ยกลงใส่โหลเก็บไว้ ตักกินครั้งละ 1-2 ช้อนแกง วันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น ก่อนที่ผมจะกินยานี้ ผมไม่ค่อยมีแรง อ่อนเพลียมาก ทำงานแล้วเหนื่อยง่าย กินยานี้แล้ว ทำงาน เดิน วิ่ง ก็รู้สึกว่าเหนื่อยช้า ทำงานไม่ค่อยเหนื่อย” คำบอกเล่าของสมาชิกท่านหนึ่งที่รับราชการตำรวจเล่าให้ฟัง ถ้ากล่าวตามสรรพคุณของมะตูม พอจะแยกแยะตามตำรายาไทย ลูกมะตูมอ่อนยังเล็ก ใช้แก้ไข้ตรีโทษ แก้ลม ลูกมะตูมอ่อน บำรุงธาตุ เจริญอาหาร ขับผายลม แก้เสมหะและลมทั้งปวง ลูกมะตูมแก่ แก้เสมหะ บำรุงธาตุไฟ ย่อยอาหารให้ละเอียด ให้ปิดธาตุ แก้เสลดและลม ลูกมะตูมสุก แก้ลมเสียดแทงในท้อง …

5 หมู่ทานถูกต้องชีวิตมีแต่สุข

พบกับเรื่องราวดีที่นำมาฝากกันในวันนี้ ที่ต้องบอกเลยว่า เป็นเรื่องราวดีๆที่นำมาให้ทุกคนได้รับสาระได้อย่างเต็มที่ที่สุด แน่นอนว่า คนเราในทุกวันก็ต้องการสารอาหารเพื่อนำไปเลี้ยงระบบร่างกายส่วนต่างของเราอย่างเต็มที่ ทั้งมื้อเช้า มื้อกลางวันและมื้อเย็น ทั้งสามมื้อนี้มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง นอกจากคุณจะต้องรับประทานให้ครบสามมื้อแล้วในแต่ละวันคุณก็ต้องการสารอาหารให้ครบ 5หมู่อย่างแน่นอน ไม่ว่า โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน เกลือแร่  อย่างที่บอกในยุคสมัยที่เร่งรีบในการใช้ชีวิตไม่ว่าจะเด็กหรือคนวัยทำงานก็ตามปัจจุบันคนเราได้รับสารอาหารอย่างไม่เต็มที่เท่าไหร่ ทำให้คนเราเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างมากมาย เสียเงินเข้าโรงพยาบาลกันเป็นว่าเล่นเลยทีเดียว ทำให้ชีวิตไม่มีความสุขอย่างแน่นอนแต่ถ้าคุณลองเปลี่ยนวิธีการใช้ชีวิต เปลี่ยนวิถีชีวิตการกิน เชื่อได้เลยว่าจะได้ทำให้มีความสุขได้อย่างแน่นอน การกินอาหารก็ให้ครบ 5 หมู่ก็จะทำให้คุณได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน และ ทานอาหารให้ครบสามมี้อแล้วละก็ แน่นอนว่าคุณจะไม่ป่วย มีสุขภาพที่ดีได้อย่างแน่นอน อย่างว่าและ อาหารในทุกมื้อมื้อที่สำคัญที่สุดมือหนึ่ง คิอ อาหารมื้อเช้าเป็นสำคัญที่สุด เพราะร่างกายต้องการสารอาหารไปหล่อเลี้ยงอวัยวะต่างๆในร่างกาย พร้อมกับการทานอาหารที่ต้องครบถ้วน 5 หมู่ด้วยกัน เชื่อได้เลยว่า สุขภาพดีกับการอาหารที่ครบถ้วนแล้วละก่อน ก็จะให้ร่างกายคุณไม่มีทางป่วยอย่างแน่นอน ถ้าคุณดูแลตัวเอง ดูแลสุขภาพการกิน และอย่าลืมออกกำลังกายด้วยแค่นี้สุขภาพดีอย่างแน่นอน  

มะเขือเทศ ดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ

ถ้าพูดถึงผักชนิดหนึ่งที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้วละก่อน เชื่อได้เลยว่า ผักชนิดนี้ผักขวัญใจของใครๆหลายคนอย่างแน่นอนครับ กับ มะเขือเทศ พืชผักชนิดนี้ที่กล้าการันตีได้เลยว่าเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารเป็นอย่างยิ่งเลยทีเดียว มะเขือเทศขนาดปานกลางจะมีปริมาณวิตามินซีครึ่งหนึ่งของส้มโอทั้งผล มะเขือเทศผลหนึ่งจะมีวิตามินเอราว 1 ใน 3 ของวิตามินเอที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีโปแตสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ อีกหลายชนิด  มะเขือเทศเป็นพืชผักที่ต้องบอกเลยว่าทำอาหารได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดหมู หรือ ไก่ หรือ ข้าวผัดอเมริกัน ที่แสนอร่อยและทำให้หลายคนชื่นชอบกัน นอกจากนี้ ก็ยังสามารถทำเมนูที่เราสามารถนึกเองได้ทันที ประโยชน์ของมะเขือเทศหรอ พุดเลยว่า มีมากมายก่ายกองเลยจริงๆ  ตอนเด็กเชื่อเลยว่า บางคนชอบกินมะเขือเทศไม่อร่อย ตอนนั้นแอดมินยังจำได้เลยว่า ไม่ชอบเลย แต่พอได้กินครั้งเดียวก็รู้สึกชอบเลยจริง เพราะเต็มไปด้วยประโยชน์ที่มากมายเหลือเกิน ไม่ว่าจะเป็น กินแล้วทำให้ผิวพรรณดี แน่นอนว่าผิวพรรณของเราดีจริง มีน้ำมีนวลอย่างแท้จริง สิวไม่มีเลยจริงๆ นอกจากเรื่องผิวพรรณแล้ว สำหรับผู้ชาย ใครที่ได้ทานมะเขือเทศแล้วละก่อน มะเขือเทศมีสารไลโคปีน  ช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชายได้ถึง 45% หากทานเป็นประจำ มะเขือเทศเป็นผักที่ต้องบอกเลยว่า ครบถ้วน ชัดเจน ด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ไม่เชื่อก็ลองทานดู